Блюдо номер 113
Рецепт от Vikki-Tikki-Tory
В позапрошлом году в одном из кафе в Крыму, а точнее в Севастополе, попробовала очень вкусный салатик. Он настолько понравился, что каждый раз, бывая в этом кафе, я его заказывала. Не помню как он назывался, скорее всего ничего особенного, но в душу запал. Давайте придумаем ему название!
Итак, ингредиенты:
Листья салата, скорее всего Айсберг или можно добавить еще какой-то
Мякоть апельсина, без кожицы
Мякоть грейпфрута, без кожицы
Сёмга слабосоленая или форель слабосоленая
Сыр типа брынзы или фета
Оливковое масло
Бальзамический соус (немного)
Можно для украшения добавить помидорки черри, разрезанные пополам
Приготовление:
Точное количество не скажу, делаем на глаз.
Все ингредиенты нарезать на удобные кусочки/кубики/части.
Листья салата порвать руками и выложить на порционную тарелку нижним слоем. Сверху апельсин, грейпфрут, кубики брынзы, сёмга. Всё это сверху сбрызнуть оливковым маслом по вкусу и небольшим количество бальзамического соуса. Украсить помидорками черри. Не перемешивать, чтобы не нарушать всю красоту и эстетику данного салата, и можно подавать. Буйство красок, оригинальный вкус, легкость – главные составляющие этого салата!
Думаю, что и название должно быть оригинальное, вкусное, сочное!
Крым – Dream
Кинг Крымсон (да простит меня Роберт Фрипп)
Форельверк
Форелловер
Награда за Золотое руно
Сады Посейдона
Шорт-лист немного пополнился:
Млели от форели
Amore у моря
Севастопольская Фишка
Неземноморское наслаждение
Форель-Акварель
Крымские каникулы
Клёвый Фруктовый
Порция Позитива
Думаю, что бесполезно продлевать еще, муки они такие муки… Буду выбирать из того, что есть. За сим откланиваюсь и удаляюсь подумать. Всем спасибо!
Mandarina del Mar
Mandarina Marina
(гипотетически можно в салат и мандарины добавить ;)
И картошку!))) Гипотетически…)
Фру-дель-Мар
Фрута-дель-Мар
Фрюи-де-Мер
Марфрутка, короче
За проезд не забываем переедать!
Мы тут все обилеченные!!
Сложный выбор, как всегда…
В итоге, выбирала из 4 вариантов.
Места распределились следующим образом:
3 место – Севастопольская Фишка и Крымские каникулы
2 место – Млели от форели
Ну и победителем становится – Amore у моря! Поздравляю автора!
Прошу озолотить дукатами и передать эстафету по кухне :)
А блюдо прошу назвать – Праздничный салат “Amore у моря”.
+25 дукатов
Спасибо! Просила назвать – Праздничный салат “Amore у моря”.
Вики, спасибо за оценку. )
Но… это ж опять на кухню тащиться…. (((
Держись, сестра! Можно что-нибудь по-быстрому приготовить. Бутеры какие-нибудь, например.
Возможно… С вялеными помидорами! Как Володя хотел)) Ладно, чуть попозже, передохните от еды ))
О, у меня как раз заготовлены такие! Давай! А пока передохнем или передохнем. Где ударение поставить? :))
Поставим букву “ё” )) После такого салата, разве возможно иначе! Это вам не фугу)
Принято! ё так ё!