Блюдо номер 30 для совместной книги рецептов.
Рецепт от Ирины Кирсановой
Рецепт суфле:
Столовую ложку желатина с горкой залить холодной кипячёной водой и оставить набухать минут на 20.
Банку жирной сметаны (500 гр.) взбить с сахаром или сахарной пудрой (по вкусу, 2-4 ст.л.) и ванилином
до воздушного состояния.
Затем растопить желатин и влить его во взбитую с сахаром сметану, перемешать.
Формочку застелить пищевой пленкой, разложить на дне кусочки чернослива и грецкого ореха,
всё залить сметанной смесью и убрать в холодильник до застывания.
Когда суфле застынет — перевернуть, убрать плёнку и можно подавать.
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.
И правом представлять наше суфле в объективной реальности планеты Земля награждается #26 Сметанный Взбитень!! Апплодисменты победителю!)
+25 дукатов )
спасибо)
Ух ты! Вот спасибо большое!!! Кстати, Ирина, а рецепт проверенный, вы уже делали? А то хотела что-то подобное тоже сделать. И я так понимаю, что можно любые орехи и фрукты?
Да, рецепт проверенный, но я его пробовала и готовила только с грецкими орехами и черносливами, очень хорошее сочетание) Но думаю, что можно и с любыми другими ингредиентами.
Хорошо, спасибо! Значит обязательно попробую, и в оригинале тоже.
на волне разговоров приготовила таки щас это суфле, и завтра уже буду угощать людей не просто суфле-каким-то-там, а Сметанным Взбитнем ;)
Кстати, пробовали сметану с томатным соком? Смешать полстакана сметаны
с полстакана томатного сока. Кто не пробовал – поразитесь, как вкусно!
Со студенческих времён…
неожиданно, но что-то в этом есть, надо попробовать)
Еще вкуснее сметана с черничным вареньем :)
Ещё вкуснее без сметаны!))
Один мой знакомый раньше любил пить пиво со сметаной :)) Я один раз попробовала и видимо не понравилось :))
Спасибо за выбор! Да, круто! Планирую в ближайшее время тоже приготовить :)
Викки, предложите новый рецепт?
Конечно предложу. Есть такой на примете рецепт, которому очень нужно название. Оформлю текст и предложу. Написать в разделе “Любимые блюда клуба-бюро”? А у меня даже фото есть готового блюда. Можно прислать его? Если можно, то куда?
Викки, фото можно прислать на vadiosecretar@gmail.com
Рецепт пишите, где удобно, можно в этой ветке, можно в “Любимые блюда”.
Уважаемый секретарь! Отправила рецепт и фото на указанный ящик.
Да, Викки, все получено. Завтра будем творить. )
Отлично. Спасибо!