Свиные рёбрышки “Весёлые ребрята”

Блюдо номер 79
Рецепт от Александра Шилова

Такое блюдо готовит мой друг, он делает это немного иначе. Данный рецепт взят из интернета, так-как рассказанный по телефону рецепт очень похож на этот.
Свиные рёбрышки тушеные в пиве. Рецепт: -700 гр. свиных ребер, -1 луковица, -1 стакан пива, -соль, молотый перец и перец горошком, лавровый лист и др. специи по вкусу.
1. Свиные ребра помыть, разрезать на кусочки вдоль кости, обсушить полотенцем.
2. Быстро обжарить на сковороде без масла и жира.
3. Посолить и обсыпать перцем и специями.
4. Ребра сложить в кастрюлю. Добавить порезанный кубиком лук, перец горошком, лавровый лист.
5. Стакан пива смешать со стаканом воды, вылить в кастрюлю и потушить ребра 15-25 минут.
6. Подавать с салатом или другим гарниром.

Задача минимум — придумать название для блюда.

Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 23.01.2021 19:27
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (130)

  1. Фрося Еленовна
    8255

    Памяти Борьки

  2. Александр Шилов
    7189

    Сейчас с женой готовим такие рёбрышки, только немного иначе, килограмм рёбрышек залили 1.5 литрами пива, воды не добавляем, варится уже больше часа, в ходе варки добавили крупно нарезанной картошки. Получается довольно аппетитно)
    Всё будет заребрись)

  3. Ark Step
    12947

    Прощай, свинюшка Пеппа

  4. Сергей Бесфамильный
    2803

    Хмельной Дожор

  5. Сергей Бесфамильный
    2803

    Косточки оближешь

  6. Gala
    2398

    Клуб свинопийц, или хрюключения титулованной особы

  7. Сергей Бесфамильный
    2803

    Свинское-Клинское

  8. Александр Шилов
    7189

    Много хороших вариантов и каждое достойно победы, поэтому назову только выбранный вариант. №72 “весёлые ребрята”. Оно не говорит напрямую о пиве, хмеле, алкоголе, но можно сказать что Ребрята слегка навеселе-под пивом). Прошу наградить автора дукатами!

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Участник клуба-бюро

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Изобретатель здравого смысла