Свиные рёбрышки “Весёлые ребрята”

Блюдо номер 79
Рецепт от Александра Шилова

Такое блюдо готовит мой друг, он делает это немного иначе. Данный рецепт взят из интернета, так-как рассказанный по телефону рецепт очень похож на этот.
Свиные рёбрышки тушеные в пиве. Рецепт: -700 гр. свиных ребер, -1 луковица, -1 стакан пива, -соль, молотый перец и перец горошком, лавровый лист и др. специи по вкусу.
1. Свиные ребра помыть, разрезать на кусочки вдоль кости, обсушить полотенцем.
2. Быстро обжарить на сковороде без масла и жира.
3. Посолить и обсыпать перцем и специями.
4. Ребра сложить в кастрюлю. Добавить порезанный кубиком лук, перец горошком, лавровый лист.
5. Стакан пива смешать со стаканом воды, вылить в кастрюлю и потушить ребра 15-25 минут.
6. Подавать с салатом или другим гарниром.

Задача минимум — придумать название для блюда.

Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 23.01.2021 19:27
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (130)

  1. Фрося Еленовна
    7340
    +1

    Памяти Борьки

  2. Александр Шилов
    5292
    +3

    Сейчас с женой готовим такие рёбрышки, только немного иначе, килограмм рёбрышек залили 1.5 литрами пива, воды не добавляем, варится уже больше часа, в ходе варки добавили крупно нарезанной картошки. Получается довольно аппетитно)
    Всё будет заребрись)

  3. Аркадий Степанский
    10042
    +1

    Прощай, свинюшка Пеппа

  4. Сергей Бесфамильный
    1924
    +1

    Хмельной Дожор

  5. Сергей Бесфамильный
    1924
    +2

    Косточки оближешь

  6. Gala
    1883
    +2

    Клуб свинопийц, или хрюключения титулованной особы

  7. Сергей Бесфамильный
    1924
    +1

    Свинское-Клинское

  8. Александр Шилов
    5292
    +5

    Много хороших вариантов и каждое достойно победы, поэтому назову только выбранный вариант. №72 “весёлые ребрята”. Оно не говорит напрямую о пиве, хмеле, алкоголе, но можно сказать что Ребрята слегка навеселе-под пивом). Прошу наградить автора дукатами!

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Участник клуба-бюро

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Изобретатель здравого смысла