Блюдо номер 71
Рецепт от vikki-tikki-tory

Давно у нас не было закусок! Исправляем ситуацию.
Закуска на первый взгляд очень простая, но у нас она никогда не остается и со стола практически первая сметается.

Итак, из ингредиентов нам понадобится:
– тонкий лаваш
– сыр (полутвердый/твердый, но не пармезан)
– чеснок
– зелень (можно только укроп, можно укроп и петрушку)
– майонез

Точные пропорции не указываю, так как всегда делаю на глаз.

Приготовление:
Сыр натираем на средней терке. Складываем в глубокую миску, чтобы потом было легче перемешывать. К сыру добавляем мелко нарубленную зелень, выдавливаем чеснок через пресс (много не берите, так, для легкого аромата). Добавляем понемногу майонез и начинаем перемешивать. Нам нужно добиться кремообразной консистенции, чтобы эту массу было удобно намазывать на лаваш.
Когда начинка готова, берем лист лаваша, намазываем не очень тонкий и не сильно толстый слой сырной начинки и приступаем к сворачиванию. Тут уж дело вкуса. Можно сделать конвертики, можно рулетики, можно квадратики. Но должно быть не меньше чем слой начинки между 2 слоями лаваша.
Все! Закуска готова, можно подавать! Приятного аппетита!

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.