Торт «ЦУТТИ-ФРУТТИ»

Блюдо номер 11 для совместной книги рецептов.

рецепт от Оператора Кыпса

Состав:
1. 150 г. чернослива без косточек (половинки)
2. 1 стакан инжира (нарезать на кусочки)
3. 1 стакан кураги (нарезать на кусочки)
4. 1 стакан фиников (нарезать на кусочки)
5. 2 стакана грецких орехов
6. 2 стакана фруктовой смеси (я беру разноцветные ананасовые кубики)
7. 1\2 стакана засахаренных фруктов
8. 1 стакан сахарного песка
9. 200 г. маргарина
10. 2 стакана муки
11. 2 ч.л. разрыхлителя
12. 1 ч.л. ванильного сахара
13. 5 яиц
Для украшения:
1/4 стакана абрикосового варенья
сухофрукты, цукаты, грецкие орехи.
Приготовление:
1. В миске смешиваем первые 7 ингредиентов.
2. Растираем маргарин с сахаром. Взбиваем до пышной массы. Добавляем яйца, соль, разрыхлитель, ваниль, муку. Взбиваем. Выкладываем получившуюся массу во фруктовую смесь.
3. Разогреваем духовку до 160 градусов. Смазываем форму с высокими краями маслом. Выстилаем дно промасленной фольгой. Выкладываем тесто в форму. Выпекаем торт полтора часа, проверяем деревянной палочкой.
4. Остужаем, извлекаем из формы, снимаем фольгу. заворачиваем торт в пищевую плёнку и убираем в морозилку на ночь. Тут сразу оговорюсь, что после нескольких раз просто взяли силиконовую форму, которую смазываем маслом. И в ней же ставим в морозилку.
5. Украшаем торт. Разогреваем абрикосовое варенье и кистью наносим на торт. Всю поверхность заполняем оставшимися орехами, сухофруктами и прочими цукатами. После опять проходимся кисточкой с вареньем, чтобы "блестело".

Рассчитано на 36 порций...

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Если вам нужно придумать название,
В Нейминг-экспресс обратитесь заранее!

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 05.01.2018 15:01
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (73)

  1. Владимир Давыдов
    10311

    Таитянка под пальмой

    0

    6 месяцев назад
  2. Владимир Давыдов
    10311

    36 попугаев))

    0

    6 месяцев назад
  3. Владимир Давыдов
    10311
  4. Ace Ventura
    4853

    Товарищи начинающие (и не очень) кондитеры! Подведены сладкие (но не для всех) итоги очередного конкурса http://vadio.me/fruktort/comment-page-7/#li-comment-81254

    2+

    6 месяцев назад
  5. Пани Нюра
    2297

    А никому не интересно, что бы выбрал автор рецепта? )) Угадали ли мы "изюминку" блюда? Не хотите ввести в практику комментарии АВТОРА?))

    4+

    6 месяцев назад
    • Секретарь
      3100
      Секретарь
      → Пани Нюра

      Комментариям АВТОРА всегда рады! )

      1+

      6 месяцев назад
      • Егорий Едукарь
        7873
        Егорий Едукарь
        → Секретарь

        Пани Нюра задала праvильный вопрос. Если это блюдо выстрадано автором, то он и должен выбирать название для СВОЕГО блюда. В таком случае, нужно награждать только автора названия. Имхо.

        1+

        6 месяцев назад
    • Аркадий Степанский
      6757

      Правильное замечание! И я, когда предлагал этот конкурс подразумевал, что выбирать название (или хотя бы иметь решающий голос)будет автор, подавший на общий стол свое блюдо. Но если будет хотя бы мнение автора или его утверждение результата -это будет справедливее и интереснее, чем сейчас. А то и блюдо забрали, и мнения не спросили -вот как у нас с авторами поступают!)))))

      2+

      6 месяцев назад

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Забивной Форворд

Приз в этом конкурсе
50
дукатов
Победитель

Участник клуба-бюро