Суп-пюре с клецками «Солярис»

придумать название для супа

Блюдо номер 3 для совместной книги рецептов.

Рецепт от Владимира Давыдова:

Грибы, лук и филе курицы режем кубиками и обжариваем.
Обжарив, высыпаем в кипящую воду.
Отдельно варим картофель, кабачок и морковь.
Половину вареного картофеля оставляем для клецек.
Остальные овощи измельчаем до состояния пюре и добавляем
в бульон с курицей и грибами.
Оставшийся картофель мнем, добавляем зелень, лепим клецки
и обжариваем, предварительно обваляв в сухарях.
Всё готово!

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Если вам нужно придумать название,
В Нейминг-экспресс обратитесь заранее!

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 19.11.2017 18:25
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (77)

  1. Виктор Пекишев
    3727

    Пан Пацюк.

    0

    8 месяцев назад
  2. Виктор Пекишев
    3727

    Грибной Кур

    0

    8 месяцев назад
  3. Виктор Пекишев
    3727

    Филька с грибами.

    0

    8 месяцев назад
  4. Аркадий Степанский
    6774

    Клёц-клёц в антураже эклектики.

    0

    8 месяцев назад
  5. Владимир Казачков
    11036

    "Дёшево-сердито"

    0

    8 месяцев назад
  6. Владимир Казачков
    11036

    "Клёцкентавр"

    0

    8 месяцев назад
  7. Егорий Едукарь
    7899

    Крем-филе Кур-Грибле

    1+

    8 месяцев назад
  8. Владимир Казачков
    11036

    Цацки-пецки

    1+

    8 месяцев назад
  9. Tex Murphy
    12471

    Смелее, пожалуйста, удивите меня)

    0

    8 месяцев назад
  10. Владимир Казачков
    11036

    Куриные шляпки )

    0

    8 месяцев назад
  11. Владимир Казачков
    11036

    Куриная грибанда

    0

    8 месяцев назад
  12. Егорий Едукарь
    7899

    Грибокур

    (не путать с приемом псилобицина!)

    2+

    8 месяцев назад
  13. Olga Ermakova
    2692

    Пуляр Вежетабль

    1+

    8 месяцев назад
  14. Olga Ermakova
    2692

    Грибной Огород

    0

    8 месяцев назад
  15. Владимир Казачков
    11036

    Курица в грибах утопилась

    1+

    8 месяцев назад
  16. Ace Ventura
    4857

    Клецкалькоатль... Удивил?)))

    1+

    8 месяцев назад
  17. Ace Ventura
    4857

    Грибоедов

    1+

    8 месяцев назад
  18. Ace Ventura
    4857

    ПереКур

    1+

    8 месяцев назад
  19. Владимир Казачков
    11036

    Грибной курвиметр

    0

    8 месяцев назад
  20. Владимир Казачков
    11036

    Эндшпиль по-клёцки

    1+

    8 месяцев назад
  21. Ace Ventura
    4857

    Первое второе

    0

    8 месяцев назад
  22. Егорий Едукарь
    7899

    Куры Клёш

    1+

    8 месяцев назад
  23. Катерина Vekareva
    3270

    Клёцки-Пецки
    Пюрвилль по-клёцки
    Жар-Смузи
    Клёц-де-Пюр
    Мнимая Бульба — ну, помяли то её:)
    Клёцнем по-русски

    1+

    8 месяцев назад
  24. Ace Ventura
    4857

    Суппюр Клёцки!

    0

    8 месяцев назад
  25. Егорий Едукарь
    7899

    Куры ГриБль,
    или по-другому Курогрибль.

    0

    8 месяцев назад
  26. Катерина Vekareva
    3270

    Облако в штанах.
    Облако — сам суп-пюре, штаны — все остальное;)

    1+

    8 месяцев назад
  27. Катерина Vekareva
    3270

    Грипюр с клецкими
    Клёцкая Неженка

    1+

    8 месяцев назад
  28. Olga Ermakova
    2692

    Бульбар

    1+

    8 месяцев назад
  29. Фрося Еленовна
    4072

    Куриный КаКаМор с зеленью (Картофель+Кабачок+Морковь)

    1+

    8 месяцев назад
  30. Фрося Еленовна
    4072

    Куриная королева

    1+

    8 месяцев назад
  31. Фрося Еленовна
    4072

    Куриный гриб

    1+

    8 месяцев назад
  32. Фрося Еленовна
    4072

    Сон гриболюба

    1+

    8 месяцев назад
  33. Фрося Еленовна
    4072

    Грибульон Курбле

    1+

    8 месяцев назад
  34. Фрося Еленовна
    4072

    КурDuke с грибами

    1+

    8 месяцев назад
  35. Владимир Давыдов
    10314

    Суп-пюре "Солярис". Как зачерпнул ложкой, так и всё, пропал!)
    И как на планете виднеются головы, кусочки грибов и мяса.

    2+

    8 месяцев назад
  36. Владимир Давыдов
    10314

    Сказка вкуса

    0

    8 месяцев назад
  37. Владимир Давыдов
    10314

    Сон гурмана

    0

    8 месяцев назад
  38. Владимир Давыдов
    10314

    Супчок-кабачок

    1+

    8 месяцев назад
  39. Владимир Давыдов
    10314

    "Международный"

    0

    8 месяцев назад
  40. Владимир Давыдов
    10314

    Пояс астероидов

    0

    8 месяцев назад
  41. Владимир Давыдов
    10314

    Грибная эскадра

    0

    8 месяцев назад
  42. Фрося Еленовна
    4072

    Гузка и овощная закуска

    1+

    8 месяцев назад
  43. Владимир Казачков
    11036

    Суп-пюре "Кургрибклёцкаре"

    0

    8 месяцев назад
  44. Владимир Казачков
    11036

    "Клёцки не по-детски"

    1+

    8 месяцев назад
  45. Владимир Казачков
    11036

    "Клёцки-буриме": съедаются по очереди

    0

    8 месяцев назад
  46. Виктор Пекишев
    3727

    "Картошка Тошка"

    0

    8 месяцев назад
  47. Владимир Давыдов
    10314

    Кабачок "Грибной курятник"

    1+

    8 месяцев назад
  48. Татьяна Скворцова
    698

    Ребятки повара-любители! Можно ли вас возвратить на стезю реальных блюд? ))) Конечно, название — это ваше всё.))) Но определитесь, пожалуйста, чего Вы хотите: суп-пюре или классический прозрачный суп, в котором видны все ингредиенты? ))) Прошу мальчиков не обижаться. Одно желание — создать шедевр кулинарии — уже подвиг.)))
    Ха! Победителя с заслуженной наградой!

    1+

    8 месяцев назад
    • Владимир Давыдов
      10314
      Владимир Давыдов
      → Татьяна Скворцова

      Татьяна, не далее, как позавчера, мы собрались
      старой доброй компанией отпразновать сразу
      двух именинников. Одним из основных блюд там была
      картошка с грибами, свининой, с подливкой.
      Так вот, "Солярису" по вкусовым качествам это блюдо
      ну очень сильно уступало!
      Прежде, чем критиковать, надо попробовать сделать и самой попробовать. Я встречаю рецепты с хвалебными
      отзывами, но далеко не каждый рецепт при приготовлении
      оказывается вкусным. "Солярис" - вкусный.
      "...Хорошо известен следующий исторический рецепт.
      Наполеон I терпеть не мог куриного мяса. Причина этого нерасположения сложилась постепенно. На Корсике, где родился Наполеон в бедной семье, самым дешевым и доступным блюдом была курица. Остров буквально кишел ими. Приготавливали же курицу обычно: отваривали, получая одновременно суп и мясо.
      Когда Наполеон стал капралом, а потом офицером, то на любом биваке, в любой деревне, где располагались солдаты, чаще всего на обед была курица. В течение трех десятилетий употребляя ее почти ежедневно, Наполеон в конце концов приобрел к ней стойкое отвращение. И когда он стал первым консулом, а затем и императором, то приказал своим поварам, чтобы они никогда и ни под каким видом не смели ему приготавливать курицу. Ослушнику грозила гильотина. Немудрено, что повара свято исполняли требование Наполеона. До тех пор, пока его поваром не стал Лягюпьер. Это был артист, виртуоз кулинарного искусства, и он не привык, чтобы ему мешали в его кулинарных замыслах и придумках. Он молча выслушал распоряжение императора и на следующий же день подал ему на обед... курицу, причем никак внешне не замаскированную. Наполеон был вне себя от бешенства. Вызванный для объяснения Лягюпьер хладнокровно заявил Наполеону, что последний волен его, конечно, казнить, но пусть вначале попробует хотя бы кусочек блюда. Если оно не понравится, то Лягюпьер готов расстаться со своей головой.
      Удивленный Наполеон более из любопытства, чем из желания есть, попробовал блюдо кулинара и был поражен, что оно не имеет специфического запаха и вкуса куриного мяса, столь раздражавшего его.
      С тех пор Лягюпьер получил разрешение включать куриное мясо в императорское меню и каждый раз готовил Наполеону курицу так, что вкус блюда был иным..."

      3+

      8 месяцев назад

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Офицер словарного запаса

Приз в этом конкурсе
50
дукатов
Победитель

Аспириноспаситель