Блюдо номер 40 для совместной книги рецептов.

Рецепт от Пани Нюры

Капусту разобрать на соцветия, промыть, положить в кастрюлю с подсоленной водой и довести до кипения.
Варить минут 5, затем откинуть на дуршлаг.
Форму для запекания смазать маслом, разложить в ней капусту и чуть-чуть её присолить.
Приготовить соус из 150-200 г сметаны, в сметану добавить грамм 50 мелко натертого сыра.
Немного посолить и поперчить, хорошо перемешать. В соус можно добавить яйцо, тогда запеканка приобретает нотку
омлетного вкуса, а соус немного «схватывается».
Залить капусту соусом. 150 г сыра натереть на крупной терке и посыпать сверху.
Поставить форму в духовку, нагретую до 180 градусов минут на 30, пока не подрумянится сыр.
Горячее блюдо посыпать зеленью. Запекать и подавать капусту можно и в порционных формочках.

Для описанных манипуляций вполне можно использовать и замороженную капусту. В любом случае угощение будет вкусным, лёгким, полезным и даже красивым. Его можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как добавку к основному, и в качестве гарнира.

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.