Котлетки “Раскудахтинки”

Блюдо номер 39 для совместной книги рецептов.

Рецепт от Пани Нюры

Как приготовить легкие, диетические, сытные, смачные и полезные котлеточки?
Рецепт очень простой.
Берем грамм 500-600 куриного фарша, натираем на мелкой терке три маленьких кабачка и немного отжимаем лишнюю жидкость. Смешиваем, добавляем два яичных желтка. По рецепту нужно добавить ложечку кукурузного крахмала. У меня его не оказалось, взамен я натерла маленькую картофелину и добавила щепотку кукурузной муки. Приправляем солью и специями по вкусу. Добавляем щепотку мелко порезанной зелени.
Можно для пышности добавить немного газированной минералки.
Смачиваем руки и лепим изящные котлетки, обжариваем с двух сторон до симпатичного румянца.
Я после обжарки всегда еще немного тушу котлеты в старомодной кастрюле-скороварке, что придает им воздушности.
Вот и все.
Гарнир к этой нежности лучше подать соответствующий — пышное пюре или рис.

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 31.03.2019 13:59
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (143)

  1. Секретарь
    8921

    "Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда" )
    У нас новая вкуснятина, друзья!

    6+
  2. Olga Ermakova
    4293

    Буффетки

    0
  3. Александр Шилов
    4084
  4. Егорий Едукарь
    8934
  5. Ace Ventura
    5125

    Куропышки

    2+
  6. Владимир Давыдов
    15128
  7. Пани Нюра
    4966

    Ферма веников не вяжет

    1+
  8. Пани Нюра
    4966

    Натуральное хозяйство

    0
  9. Владимир Давыдов
    15128

    Куриный канкан

    1+
  10. Владимир Давыдов
    15128

    Побег из курятника

    2+
  11. Пани Нюра
    4966

    Кокошарики

    0
  12. Владимир Давыдов
    15128

    Ку-ка-ре-летка

    0
  13. Владимир Давыдов
    15128

    Ряба на покое)

    0
  14. Владимир Давыдов
    15128

    Куриный крематорий)

    0
  15. Владимир Давыдов
    15128

    Куртилетки

    1+
  16. Пани Нюра
    4966

    Кабачок@Окорочок

    0
  17. Владимир Давыдов
    15128

    Котлетная карма

    1+
  18. Александр Шилов
    4084
  19. Владимир Давыдов
    15128

    Курлялей по-польски

    0
  20. Пани Нюра
    4966

    Курляндская колдунья

    0
  21. Владимир Давыдов
    15128

    Варшавянский кукарек

    1+
  22. Владимир Давыдов
    15128

    Цыпушкин краковяк

    1+
  23. Пани Нюра
    4966

    Кабачок "Три и три"

    0
  24. Аркадий Степанский
    7959

    Ка-Ка, Ку-Ку и полный Ку! (Слышал от профессионалов, что надо пояснить варианты. Поясняю: КАбачки-КАртофель, КУриный фарш-КУкурузная мука. Садимся, кушаем и потом делам хозяйке полный Ку в знак благодарности и уважения!)

    0
  25. Пани Нюра
    4966

    ЦыпаЦуккини

    1+
  26. Владимир Давыдов
    15128

    Любимый сон пана Пшемека

    1+
  27. Пани Нюра
    4966

    Раскудахтинки

    4+
  28. Пани Нюра
    4966

    Деревенские простушки

    1+
  29. Пани Нюра
    4966

    Душки-пеструшки

    1+
  30. Пани Нюра
    4966

    Чикен-смак

    1+
  31. Владимир Давыдов
    15128

    Кабачок "12 цыпочек"

    1+
  32. Владимир Давыдов
    15128

    Куриные гуляния в кабачке

    0
  33. Владимир Давыдов
    15128
  34. Александр Шилов
    4084

    Куркудельки

    1+
  35. Владимир Давыдов
    15128

    Итог великой битвы двух знаменитых петухов-самураев
    у подножия Фудзиямы

    1+
  36. Владимир Давыдов
    15128

    Поездка в Курдистан

    0
  37. Ace Ventura
    5125

    Ку-ку-кудах вы удалились...

    0
  38. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    Ряба в кабачках

    1+
  39. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    Вкуснопышные

    0
  40. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    Куркусики

    1+
  41. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    Скороешкины

    1+
  42. Аркадий Степанский
    7959

    Котлетюр пани Нюр! (учитывая, что здесь действительно авторский продукт).

    0
  43. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    Кабачевские

    1+
  44. Александр Шилов
    4084

    Горячая цыпочка

    1+
  45. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    Уплетайки

    1+
  46. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    Цыпанежки (цыпа + нежные)

    0
  47. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    Вкусонеженские

    1+
  48. Аркадий Степанский
    7959

    Безсамомухас (т.е. отдельно)))

    1+
  49. Владимир Давыдов
    15128

    Как курица кабачком

    0
  50. Olga Ermakova
    4293

    Суфлетки

    1+

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Офицер словарного запаса

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Внучка Розенталя