Салат-закуска “Мужские тёрки”

Блюдо номер 86
Рецепт от Вадима Шабалина

Среднего размера свекла и среднего размера морковь, обе сырые (читай – не варёные), освобождаются от кожуры и натираются на средней тёрке (можно на крупной). Стружка должна быть в меру короткой, не уподобляясь чуждой нам корейской кухне.

Желательно, чтобы соотношение «свекла к моркови» (по весу или объему) стремилось к 1,4237 (но это не обязательно, достаточно двух знаков после запятой).

К натертой массе указанных корнеплодов добавляется зеленый горошек, консервированный, в размере одной стандартной банки (без сопутствующей жидкости). Всё в меру сдабривается майонским соусом (или егошним магазинным заменителем). Солить и перчить крайне не рекомендуется.

Получившееся месиво полностью готово к употреблению. Салат имеет на удивление приятный сбалансированный вкус. Нельзя не отметить, что отсутствие термической обработки обуславливает богатство данного блюда витаминами и клетчаткой.

Предвосхищая вопросы честной публики, осмелюсь заметить, что сырые овощи в совокупности с горохом не оказывают пагубного воздействия на органы пищеварения. Однако, учитывая, что все организмы уникальны, автор рецепта освобождает себя от ответственности за чужое здоровье.

ВНИМАНИЕ, Вопрос! Уважаемые знатоки, придумайте название для сего кулинарного шедевра… с позиции (изысканной, популярной, народной, рекомендуемой и т.д., и т.п., и пр.) закуски к крепкому алкоголю.

Название должно возбуждать непреодолимое желание «накатить» и впоследствии закусить именно этим гастрономическим безобразием.
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 25.04.2021 10:01
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (187)

  1. Секретарь
    11978
    +2

    Друзья, тут нужна ваша фантазия!)

  2. Ольга Молчанова
    1938
    0

    Опоительный

  3. Ольга Молчанова
    1938
    +1

    Нарезайка

    • Вадим Шабалин
      → Ольга Молчанова
      +1

      К сожалению рецептура требует исключительно натирания) Процесс “нарезывания”, как правило, начинается уже когда блюдо готово.

  4. Егорий Едукарь
    11334
    +1

    Светофор

    Свекла красная, морковка желто-оранжевая, гороше зеленый.

    • Vikki-Tikki-Tory
      7129
      Vikki-Tikki-Tory
      → Егорий Едукарь
      +1

      Была такая мысль. В студенчестве у нас был такой салат с таким названием, только свекла и морковь там были вареные. И помимо указанных ингредиентов там еще были по-моему картофель отварной и что-то еще, не помню точно, может быть кукуруза. Все нарезалось и раскладывалось по кругу отдельными частями на большую тарелку и так и подавалось, а потом уже перед подачей смешивалось.

      • Пани Нюра
        9248
        Пани Нюра
        → Vikki-Tikki-Tory
        +1

        Я когда-то подобный делала из сырых овощей. Это действительно ВКУСНО! :)
        Только там был еще картофель-фри и ветчина. На большом блюде раскладывалось “кучками” (“секторами”), почти как на картинке. А в центре майонез. Непосредственно перед принятием хозяйка по-шамански так перемешивала и раскладывала по тарелкам гостям.

        • Vikki-Tikki-Tory
          7129
          Vikki-Tikki-Tory
          → Пани Нюра
          +1

          В нашем варианте точно не было ветчины, вроде бы чисто овощной был салат. И да, “На большом блюде раскладывалось “кучками” (“секторами”), почти как на картинке. А в центре майонез” – так и было!

          • Пани Нюра
            9248
            Пани Нюра
            → Vikki-Tikki-Tory
            +1

            Да, без ветчины, пожалуй, лучше. Может, я что-то путаю к тому же…))

  5. Vikki-Tikki-Tory
    7129
    0

    Между первой и второй…

  6. Ирина Байкалова
    4864
    0

    Пи… пи… пи…

    • Ирина Байкалова
      4864
      Ирина Байкалова
      → Ирина Байкалова
      +1

      Что-то меня замкнуло на коэффициенте 1,4237 из рецепта в плане числа Пи (3,14…). Надеюсь, это было временное помрачение рассудка. И прошу варианты 6 и 7 не рассматривать )

      • Вадим Шабалин
        → Ирина Байкалова
        +1

        Не надо пи…!

      • Пани Нюра
        9248
        Пани Нюра
        → Ирина Байкалова
        +1

        Автор смутил наши рассудки)) Я начала делить число Пи пополам, извлекать корень, вычислять производную))…. Таинственный коэффициент не явился ))

  7. Ирина Байкалова
    4864
    0

    Тайна Пизанской башни

  8. Ирина Байкалова
    4864
    0

    И на солнце бывают пятна

    • Вадим Шабалин
      → Ирина Байкалова
      +2

      Признаю, падок на это дело… Но все мы с вами не ангелы.
      Да, что мы всё про меня, да про меня, в самом деле…

  9. Ольга Молчанова
    1938
    +1

    Чистилище

  10. Vikki-Tikki-Tory
    7129
    +1

    Закусон на 5 персон :) (можно на 6,7 и т.д.)

    • Вадим Шабалин
      → Vikki-Tikki-Tory
      +1

      Прошу уточнить: запятая между 6 и 7 – это знак препинания или знак десятичной дроби?

      • Vikki-Tikki-Tory
        7129
        Vikki-Tikki-Tory
        → Вадим Шабалин
        0

        :))
        Имелось ввиду:
        Закусон на 6 персон
        Закусон на 7 персон
        Что наиболее подходит к данной обстановке.

        • Вадим Шабалин
          → Vikki-Tikki-Tory
          +1

          В Питере, например, в последнее время выявляют очень много дробных (нецелых) персон. Я просто тоже решил уточнить обстановку.

    • Tex Murphy
      16515
      Tex Murphy
      → Vikki-Tikki-Tory
      0

      https://vadio.me/zakuskalavash/

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Участник нейминг-клуба

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Аспириноспаситель