Салат-закуска “Мужские тёрки”

Блюдо номер 86
Рецепт от Вадима Шабалина

Среднего размера свекла и среднего размера морковь, обе сырые (читай – не варёные), освобождаются от кожуры и натираются на средней тёрке (можно на крупной). Стружка должна быть в меру короткой, не уподобляясь чуждой нам корейской кухне.

Желательно, чтобы соотношение «свекла к моркови» (по весу или объему) стремилось к 1,4237 (но это не обязательно, достаточно двух знаков после запятой).

К натертой массе указанных корнеплодов добавляется зеленый горошек, консервированный, в размере одной стандартной банки (без сопутствующей жидкости). Всё в меру сдабривается майонским соусом (или егошним магазинным заменителем). Солить и перчить крайне не рекомендуется.

Получившееся месиво полностью готово к употреблению. Салат имеет на удивление приятный сбалансированный вкус. Нельзя не отметить, что отсутствие термической обработки обуславливает богатство данного блюда витаминами и клетчаткой.

Предвосхищая вопросы честной публики, осмелюсь заметить, что сырые овощи в совокупности с горохом не оказывают пагубного воздействия на органы пищеварения. Однако, учитывая, что все организмы уникальны, автор рецепта освобождает себя от ответственности за чужое здоровье.

ВНИМАНИЕ, Вопрос! Уважаемые знатоки, придумайте название для сего кулинарного шедевра… с позиции (изысканной, популярной, народной, рекомендуемой и т.д., и т.п., и пр.) закуски к крепкому алкоголю.

Название должно возбуждать непреодолимое желание «накатить» и впоследствии закусить именно этим гастрономическим безобразием.
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 25.04.2021 10:01
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (187)

  1. Секретарь
    3565

    Друзья, тут нужна ваша фантазия!)

  2. Ольга Молчанова
    3078

    Опоительный

  3. Ольга Молчанова
    3078

    Нарезайка

    • Вадим Шабалин
      1660
      Вадим Шабалин
      → Ольга Молчанова

      К сожалению рецептура требует исключительно натирания) Процесс “нарезывания”, как правило, начинается уже когда блюдо готово.

  4. Егорий Едукарь
    11874

    Светофор

    Свекла красная, морковка желто-оранжевая, гороше зеленый.

    • Vikki-Tikki-Tory -
      9243
      Vikki-Tikki-Tory
      → Егорий Едукарь

      Была такая мысль. В студенчестве у нас был такой салат с таким названием, только свекла и морковь там были вареные. И помимо указанных ингредиентов там еще были по-моему картофель отварной и что-то еще, не помню точно, может быть кукуруза. Все нарезалось и раскладывалось по кругу отдельными частями на большую тарелку и так и подавалось, а потом уже перед подачей смешивалось.

      • Пани Нюра
        15799
        Пани Нюра
        → Vikki-Tikki-Tory -

        Я когда-то подобный делала из сырых овощей. Это действительно ВКУСНО! :)
        Только там был еще картофель-фри и ветчина. На большом блюде раскладывалось “кучками” (“секторами”), почти как на картинке. А в центре майонез. Непосредственно перед принятием хозяйка по-шамански так перемешивала и раскладывала по тарелкам гостям.

        • Vikki-Tikki-Tory -
          9243
          Vikki-Tikki-Tory
          → Пани Нюра

          В нашем варианте точно не было ветчины, вроде бы чисто овощной был салат. И да, “На большом блюде раскладывалось “кучками” (“секторами”), почти как на картинке. А в центре майонез” – так и было!

          • Пани Нюра
            15799
            Пани Нюра
            → Vikki-Tikki-Tory -

            Да, без ветчины, пожалуй, лучше. Может, я что-то путаю к тому же…))

  5. Vikki-Tikki-Tory -
    9243

    Между первой и второй…

  6. Пи… пи… пи…

    • Что-то меня замкнуло на коэффициенте 1,4237 из рецепта в плане числа Пи (3,14…). Надеюсь, это было временное помрачение рассудка. И прошу варианты 6 и 7 не рассматривать )

      • Вадим Шабалин
        1660

        Не надо пи…!

      • Пани Нюра
        15799

        Автор смутил наши рассудки)) Я начала делить число Пи пополам, извлекать корень, вычислять производную))…. Таинственный коэффициент не явился ))

  7. Тайна Пизанской башни

  8. И на солнце бывают пятна

    • Вадим Шабалин
      1660

      Признаю, падок на это дело… Но все мы с вами не ангелы.
      Да, что мы всё про меня, да про меня, в самом деле…

  9. Ольга Молчанова
    3078

    Чистилище

  10. Vikki-Tikki-Tory -
    9243

    Закусон на 5 персон :) (можно на 6,7 и т.д.)

    • Вадим Шабалин
      1660
      Вадим Шабалин
      → Vikki-Tikki-Tory -

      Прошу уточнить: запятая между 6 и 7 – это знак препинания или знак десятичной дроби?

      • Vikki-Tikki-Tory -
        9243
        Vikki-Tikki-Tory
        → Вадим Шабалин

        :))
        Имелось ввиду:
        Закусон на 6 персон
        Закусон на 7 персон
        Что наиболее подходит к данной обстановке.

        • Вадим Шабалин
          1660
          Вадим Шабалин
          → Vikki-Tikki-Tory -

          В Питере, например, в последнее время выявляют очень много дробных (нецелых) персон. Я просто тоже решил уточнить обстановку.

    • Tex Murphy
      21263
      Tex Murphy
      → Vikki-Tikki-Tory -

      https://vadio.me/zakuskalavash/

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Участник нейминг-клуба

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Аспириноспаситель