Блюдо номер 65
Рецепт от Tex_Murphy
Борщ:
1. Варим бульон из говяжьей грудинки или курицы. Должно получиться 3,5 л бульона средней солёности.
2. Наливаем в сковороду немного подсолнечного масла и тушим на медленном огне порезанную свеклу и морковь (небольшого размера).
3. Забрасываем в бульон и варим до мягкости свеклы.
4. Добавляем 3-4 средние картошки, нарезанные кубиками.
5. Когда картошка готова, добавляем нарезанную половинку среднего кочана капусты и 1-2 шт. нарезанного сладкого перца.
6. 100 г сала выжариваем на сковороде до шкварок (после выжарки удаляем шкварки), добавляем мелконарезанный лук. Когда лук поджарится до прозрачного состояния, добавляем 2 ст. ложки томатной пасты и 2 чайные ложки сахара, перемешиваем и пересыпаем в кастрюлю.
7. Варим на медленном огне до мягкости капусты, добавляем порезанную петрушку, укроп и 2-3 зубчика чеснока (раздавленного и порезанного), 2-3 шт. лаврового листа.
8. Оставляем борщ под крышкой настаиваться 5-10 минут.
9. Рекомендуется к употреблению со сметаной и свежей зеленью.
10. Подаётся с ржаным хлебом и салом.
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.
Плошка для кумы Солошки
Гоголь на раздаче
Обед на хуторе близ Диканьки
Женатый холостяк!
Где наш борщевед и шкваркожар?))
Халтурим, товарищи) Прошу секретаря продлить срок подачи вариантов, а участников попытаться придумать действительно вкусное название.
Кто там спрашивал, что такое “выредун”? ))
Я.
Нет, не вы.
Факт – я.
#64.9*
Инкогнито
Кстати, что такое выредун?
2 дня назад Ответить
Инкогнито – это Касинская)
Выредун – это пересоленный борщ.
Инкогнито тут все. Инкогнито с вопросом о выредуне – не Касинская.
Инкогнито-все теперь надолго… Все, кроме выредуна….
Мы халтурить не хотим, сами борщ без вас съедим
Конкурс продлен до 26.01.20 15:45
В прошлой жизни Олег, видимо, был заказчиком!)
Товарищи!! Сегодня не все могут позволить себе сварить борщ. Вернее, сварить могут не только лишь все, а мало кто может это сделать!! Это я к чему, собственно. Да к тому, товарищи, шо борщ не варится столько дней – это форменное издевательство, товарищи))
Остап Бендер?
Это одна из вдов Кличко))
Гоголя что-ли почитать?
Хотите нарыть что-то “борщовое”? Или просто грустно?
Просто мимо меня прошел сей талант,)) Надо бы наверстать, про Плюшкина и какого-то коня помню…
Маниловщина какая-то…
Ждёт, когда борщевик расцветёт…)
Ну, у Гоголя-то папоротник расцвел или нет?)
А то! В ночь на Ивана Купала. И ни к чему хорошему это не привело…)
Почитай, хоть и не Гоголь!)):
…”А теперь паучок в твоей голове будет каждый раз напоминать о трех Демонах Борща – о перце, лавровом листе и костях. Всё! Ты поверил в сплетни.”…
https://pikabu.ru/story/borshch_4826213
Мне лично понравился вариант “Окей, Гоголь”, а что? Нано-борщ “Окей, Гоголь”
А каким боком Гоголь к борщу?
Гоголь – Украина – украинское блюдо – борщ…. только это уже другой конкурс…,)
Однажды в Африке один мужик нашел слона с во-от такенной колючкой в ноге.
Мужик сжалился над бедным животным – вытащил колючку, перебинтовал ногу.
Прошло 30 лет… Мужик видит – афиша висит: “Сегодня на арене цирка 7 слонов-гигантов”. Ну, решил мужик пойти посмотреть. И вот представление. Выходят 7 слонов и, залезая друг другу на головы, строят пирамиду. Самый нижний слон вдруг увидел мужика и к нему… Обхватил мужика хоботом и головой его об арену. Ну, мужик концы отдал. Это был не тот слон…)
В овертайм предлагаю:
“Олег переборщил”
Суд над Борщевским