Блюдо номер 91
Рецепт от Владимира Давыдова
Рецепт прост, а получающееся блюдо очень вкусное.
Берётся стакан муки, высыпается на кухонный стол или большую
разделочную доску. В горке из муки делаем кратер и разбиваем туда одно сырое яйцо.
С боков начинаем подсыпать муку, смешивая яйцо с мукой. Добавляем пару
столовых ложек воды, чтобы лучше перемешалось. Если тесто прилипает
к рукам (а оно прилипает!))), добавляем понемногу муку, тщательно
вымешивая вручную.
Образовавшийся плотный ком теста помещаем в закрытую посуду на 15-20 мин.
За это время тесто становится именно той структуры, какая необходима.
Затем разрезаем ком пополам и половину раскатываем как можно тоньше,
подсыпая понемногу муку, чтобы тесто не прилипало к доске (столу).
В разных плоскостях Х и У двухмерного пространства)).
В итоге получается тонкий пласт толщиной 2-3мм.
Его мы скручиваем в трубочку и режем ножом наискосок на полоски
шириной 3-4мм.
Можете сами, а лучше поручить это детям – им понравится!, раскручивать
спиральки из теста и складывать на тарелку в произвольном порядке.
Затем так же обработать второй кусок теста. Всё!
Обычно половину сразу варим в мясном подсоленном бульоне 15-20 мин.
(варится немного дольше обычной лапши). Можно варить в молоке.
Вкус несравним даже с лучшими и дорогими образцами магазинной
продукции – наша лапша значительно вкуснее!
Подавать можно с варёными курочкой, другим мясом, сосисками,
сардельками, а можно есть одну.
Приятного аппетита! Приготовьте – не пожалеете!
Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.
Воркуша
Как вы ласково Воркуту величаете! Родина, наверное…))
Родина рецепта, наверное …))
Наверное. Родина рецепта копальхена…))
Завещанное, заветное
И похороненное…))
Нет, сохранённое и часто приготовляемые )
Лапша завещанное… Нет, не для моего среднего ума…))
Лапша “заветная мечта”
Лапши заветам, как когда-то и Советам, мы верны!
И там и там одни мечты…))
Не лапша завещана. А рецепт, по которому ее приготовили. Сохранили и рекомендуем… )))))))))
Всё, как в анекдоте: умирает старый еврей, зовёт детей … …
а тебе, младший, завещаю рецепт лапши, который я сам
ни разу не делал, но так хотел попробовать…))
“Доверчивые ушки”
Ушки – это немного другое. Типа пельменей, но вместо мяса – грибы.
По-крайней мере я такие и ел и делал – вкуснятина! Да ещё и в грибном бульоне получается! Доверьтесь мне…))
Это не те ушки… Ладно, зайдём по-другому:
Лапша домашняя “Спасите наши уши”
От чего спасать? Навешали тут лапши…))
Муки творчества
мУка придумывать название?))
МукА творчества! ps Кстати, этот вариант даже лучше ;)
Намельчили немного… Кушать, насыпая в рот горстью?))
Вот тут то романы у меня и пошли, с повестями!))
Мука – это то, из чего в процессе творчества получается лапша… Так понятнее?)))
Да мне-то уже давно понятно, но вот как это едокам объяснить?
Опять мук творчества обожрались?))
Кратер Давыдова
Эко вас занесло… На Луну или Марс?))
В галактику Кин-дза-дза… в спирали ;)
В галактике Кин-дза-дза
Все голосуют только “за”
Так это наша галактика! Даже скажу больше –
наша Солнечная система!))
Ку-ку двойное!))
Лапша домашняя “Трёхмерная”
Попрошу многомерного автора ещё раз прочитать рецепт…))
Володя, мы живем (пока ещё) всё-таки в трёхмерном мире!!
Да ещё и в относительном!)) Раскатывается в двух плоскостях…
Раскатывается в двух, а на выходе получается в трёх – парадокс!
К Перельману, батенька – он и не такие парадоксы распутывает!))
Не Перельман же написал: “В итоге получается тонкий пласт (X и Y) толщиной 2-3мм” (то бишь Z) :)
Вы ещё кольцо Мёбиуса из неё слепите – будет у вас
односторонняя лапша!))
Упрямый Мебиус наш Арбитриус )))
Лапша домашняя “Пластилиновая” (лепится детьми из пласта теста, как из пластилина)
Ну, детям трудно будет раскатать тонко пласт. По-крайней мере, маленьким.
Хороша лапша!
А то! А где название?))
Слоган тоже пригодится!
Вкусный слоган. А кушать что?))
Семейный Куш
Куш вам не Каш! )
ЛапCHOIce
Ошибка в формуле: С2Н5ОН. А у вас какой-то кусочек муравьиной кислоты…))
муравьиная попка)