Пирог “Круглое удовольствие”

Блюдо номер 38 для совместной книги рецептов.

Рецепт от Фроси Еленовны

Вот мой рецепт. У нас в семье она называется "залепуха". Потому, что каждый раз получается или не получается разная.
Ингредиенты:
2 яйца
2/3 ст. сахара
50-60 гр. маргарина или сл.масла
50 мл. кофе растворенного (по желанию)
50-60 мл. кефира, ряженки, сметаны или простокваши (все, что найдется в холодильнике)
Всё тщательно перемешиваем
Добавляем муку примерно 1-1,5 стакана (в зависимости от консистенции — должно быть немного гуще, чем на оладьи)
Все энергично взбивается вилкой.
Добавляем 1 ч. л. не полную пищевой соды и снова энергично смешиваем/взбиваем в таре.
Перед началом приготовления включаем духовку и пока готовим она нагревается примерно до 220 градусов

Смазываем сковородку (высокую) или силиконовые формы растительным маслом и переливаем массу.

Сверху посыпаем мороженой вишней, сливой, грушей, абрикосом и т.д.
Если нет запасов, то смазываем любым джемом, варением.
Ставим в духовку на 40-50 мин.
Проверять спичкой готовность.

И приятного вам аппетита.
У меня иногда за один присест всё съедается.))

Задача минимум — придумать название для блюда.
Задача максимум — помимо названия, предложить рекомендации к подаче блюда.

Время приёма вариантов на конкурс,
до (GMT+3) 22.03.2019 13:42
Имена авторов скрыты до определения победителя
Постарайтесь не выдавать своего авторства
Текст комментариев может быть скрыт некоторое время
Развитие чужих идей приветствуется

Комментарии (145)

  1. Секретарь
    8921

    Друзья, сегодня в программе нереальная вкуснятина!
    Даже не знаю, как будете сочинять название, все мысли:
    как бы это приготовить и слопать.

    3+
  2. Владимир Давыдов
    15128

    Запечки-лавочки

    0
  3. Владимир Давыдов
    15128

    Залипшая полянка

    0
  4. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    Фруто-Минуто (ну типа быстро готовится и за минуту съедается)

    3+
  5. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    Чайные забавы (пирог к чаю, забавы на тему того, что пирог получается разным)

    0
  6. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    Фруктович

    3+
  7. Сергей Бесфамильный
    907
  8. Сергей Бесфамильный
    907

    Сладица-Слюбится

    Сладица-Слюбица

    2+
  9. Сергей Бесфамильный
    907

    текст временно скрыт

    1+
  10. Ace Ventura
    5125

    Пирогиня-матушка (с веслом)

    1+
  11. Tex Murphy
    13537

    Чайный

    1+
  12. Tex Murphy
    13537

    Фрося ест в один присест

    2+
  13. Gala
    1144

    Фру-стайл

    3+
  14. Gala
    1144

    Фрутти-Фротти

    1+
  15. Gala
    1144

    Фрутоняма

    2+
  16. Tex Murphy
    13537

    Круглое Удовольствие

    3+
    • Секретарь
      8921
      Секретарь
      → Tex Murphy

      + 100 дукатов )

      1+
    • Секретарь
      8921
      Секретарь
      → Tex Murphy

      Уважаемый победитель, скажите, пожалуйста, когда будут рассекречены ваши варианты рецептов? ) Хотя бы один ...

      2+
      • Tex Murphy
        13537
        Tex Murphy
        → Секретарь

        Можно я пока чужой посужу? Так более объективно получается, без кумовства) А рецепты будут очень скоро.

        0
      • Пани Нюра
        4966
        Пани Нюра
        → Секретарь

        Я на днях первый раз сделала какие-то кабачково-куриные котлетки, получилось вкусно. Могу вынести на суд, если желаете. Рецепт, правда, надо сформулировать — он, практичекси, из воздуха))

        1+
        • Секретарь
          8921
          Секретарь
          → Пани Нюра

          Просим-просим, пани )

          1+
          • Пани Нюра
            4966
            Пани Нюра
            → Секретарь

            Котлетки ****

            Пусть дескриптором будет «Котлетки», потому что это не тяжеловесные, жирные и переперченные котлеты)), а маленькие, легкие, диетические, сытные, смачные и полезные котлеточки!
            Рецепт очень простой, был услышан «на ходу» в какой-то телепередаче, потому он, возможно, «неправильный» и несколько импровизационный. Но результат хорош.

            Итак, берем грамм 500-600 куриного фарша, натираем на мелкой терке три маленьких кабачка и немного отжимаем лишнюю жидкость. Смешиваем, добавляем два яичных желтка. По рецепту нужно добавить ложечку кукурузного крахмала. У меня его не оказалось, взамен я натерла маленькую картофелину и добавила щепотку кукурузной муки. Приправляем солью и специями по вкусу. Добавляем щепотку мелко порезанной зелени. Источник предлагал для пышности добавить немного газированной минералки, которой тоже под рукой не оказалось — обошлась без нее.
            Смачиваем руки и лепим изящные котлетки, обжариваем с двух сторон до симпатичного румянца. Я после обжарки всегда еще немного тушу котлеты в старомодной кастрюле-скороварке, что придает им воздушности. Вот и все. Гарнир к этой нежности лучше подать соответствующий — пышное пюре или рис. :)

            2+
        • Владимир Давыдов
          15128
          Владимир Давыдов
          → Пани Нюра

          Мне дочь приготовила при мне пирог. Хочу повторить сам. Очень вкусный.
          К сожалению, она готовила в электродуховке, а моя газовая не очень.
          Но попробую, сообщу.

          1+
          • Пани Нюра
            4966
            Пани Нюра
            → Владимир Давыдов

            У меня пирогов в арсенале море, на сегодня любимый — с брынзой.) Люблю разное несладкое — киши, калитки...
            Но мне кажется, с выпечкой в нашей кулинарной книге перебор) Давайте что-нибудь из первого-второго подбросим))
            Хотя у нас сегодня главный по тарелочкам — Текс, пусть он и заказывает музыку))

            1+
            • Владимир Давыдов
              15128
              Владимир Давыдов
              → Пани Нюра

              А не слишком солёный из-за брынзы?

              0
              • Пани Нюра
                4966
                Пани Нюра
                → Владимир Давыдов

                Нет! Получается только чуть солоноватая нотка. Вообще все просто: самый вкусный из слоеного теста (а оно пресное), Много зелени + яйцо смешиваем с 200-граммовой пачкой брынзы — и начинка готова. Пласт теста снизу и сверху. Наколоть, смазать — вкуснятина обалденная, попробуй))

                1+
              • Пани Нюра
                4966
                Пани Нюра
                → Владимир Давыдов

                Забыла сказать, если брынза очень соленая, в источнике рекомендовали добавить творог.
                Я не люблю соленостей, но мне было нормально. Но вот ты напомнил)) — хотела проэкспериментировать наполовину с творогом)

                1+
          • Пани Нюра
            4966
            Пани Нюра
            → Владимир Давыдов

            Но ты все-равно напиши рецептик, пожалуйста, очень интересно))

            1+
  17. Tex Murphy
    13537

    Большая Жрака

    0
  18. Ирина Байкалова
    763

    Полный пердимонокль

    0
  19. Gala
    1144

    Крошка Фру

    0
  20. Gala
    1144

    Фрау Фру

    2+
  21. Olga Ermakova
    4293

    Бухты-Фрухты

    1+
  22. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    РазноЧинный (разная начинка)

    0
  23. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    Спелый бок

    0
  24. Olga Ermakova
    4293

    Лепим Лето

    1+
  25. Сергей Бесфамильный
    907

    ФРОССИЯ — щедрая душа! )

    4+
  26. Пани Нюра
    4966

    Счастливый ботаник

    0
  27. Пани Нюра
    4966

    Тётушка Фро :)

    1+
  28. Пани Нюра
    4966

    Русский фен-жуй

    1+
  29. Пани Нюра
    4966

    Я его слепила из того, что было

    1+
  30. Пани Нюра
    4966

    Отмороженная вишня

    0
  31. Пани Нюра
    4966

    Праздник у Пышновичей

    1+
  32. Пани Нюра
    4966

    ТесТный контакт

    1+
  33. Пани Нюра
    4966

    Решительный замес

    0
  34. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    Вкусное дело

    0
  35. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    Лепота-Вкуснота

    2+
  36. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    Кусочек лета

    1+
  37. Пани Нюра
    4966

    ПиРОГ изобилия

    1+
  38. Пани Нюра
    4966

    Мечта поэта Пышновича

    0
  39. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    уДачный День

    1+
  40. Пани Нюра
    4966

    ЗалепиЛена

    2+
  41. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    Фруссорти

    1+
  42. Пани Нюра
    4966

    Залепухинская застольная

    0
  43. Ace Ventura
    5125

    Фрулетка (каждый раз — разная)

    3+
  44. Владимир Давыдов
    15128

    Ягодный кофелад

    0
  45. Ace Ventura
    5125

    Вишнякофф

    0
  46. Аркадий Степанский
    7959

    Силиконовые ягодницы)

    0
  47. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    Я!Годный

    3+
  48. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    Интересно, а комментарии от заказчика будут? :))

    4+
  49. Vikki-Tikki-Tory
    5184

    Ягодка моя!

    0

Добавить комментарий

Арбитр конкурса

Остров Слов

Приз в этом конкурсе
100
дукатов
Победитель

Офицер словарного запаса